СЕТЬ ДЕТСКИХ ЛАГЕРЕЙ ДМИТРИЯ И МАТВЕЯ ШПАРО
8 (495) 960-21-28 мск
8 (812) 923-62-75 спб
Главная › Блог › рецепты

Записи с меткой: рецепты

0
Как не надо писать сочинения

Недавно мы объявили конкурс сочинений «Люди идут по свету», и пообещали весьма симпатичные призы. Победителей так и вовсе хотим бесплатно в лагерь «Большое Приключение» отправить. Вроде все хорошо, все здорово. Но есть один вопрос: а что, собственно, такое – хорошее сочинение о путешествии? В чем секрет настоящего творчества? Далее…

1
Пирог, разгоняющий тучи

Дорогие родители, пришло время ответить на вопросы и замечания, которые вы задавали и высказывали прошедшим летом по поводу питания детей в карельском «Большом Приключении»: по дороге в лагерь, в самом лагере и на обратном пути домой. Собирая ребенка в дорогу, давайте ему продуктов ровно столько, чтобы он смог полакомиться в поезде. Это могут быть печенье, сушки, сухарики, яблоки. Далее…

1
Чайные советы

Безусловно, чай – это эликсир жизни в зимнем походе, да и в летнем он всегда взбодрит и придаст сил. Ну, а посидеть с горячей кружкой у костра, поболтать о пройденных километрах или просто помолчать, наслаждаясь окружающей природой – что может быть приятнее после напряженного дня. Помните? «А мне чаю. Стаканов шесть. Мы с мамой после бани всегда чай пьем с малинишным вареньем…» Далее…

2
«Гурманика». Окончание

Маленькие дети до умиления смешные в касках и спасжилетах, но они так открыты миру, так готовы впитывать в себя все, что вокруг происходит! У них еще нет того отторжения, которое присуще подростковому бунтарству, и мы на них возлагаем большие надежды. Вот тут и появилась «Гурманика» в обновленном виде. Далее…

3
«Гурманика» – с чем это едят?

«Маленькие герои, все помыли руки?» – спрашивает инструктор самых юных ребят из нашего лагеря – восьмилетних детей. «Все!» – весело отвечают дети. Они знают, что идут на самое интересное и удивительное занятие – на «Гурманику». Вот уже второй год в нашем взросло-подростковом карельском лагере мы с интересом наблюдаем за маленькими крепышами. Они действительно герои уже потому, что приехали к нам, в необычный лагерь, Далее…

0
Люмьеры и гоупрошечка

Прошло чуть более ста лет после изобретения кинематографа братьями Люмьер, а снять свое «Прибытие поезда» теперь может любой пятиклассник. Место, которое занимает видеокамера, – а то и не одна – в кармане у гражданина земли прочно и незыблемо, как горсть мелочи. Даже в карельском «Большом Приключении», несмотря на строгие ограничения по использованию электронных гаджетов, дети и инструкторы каждое лето выдают на-гора гигабайты «мувиков», «видяшечек» и оживленных «фоточек». Далее…

0
Как полопаешь, так и потопаешь

В процессе питания важен вопрос воспитания. К сожалению, задумываются об этом редко. Городской подросток, взращенный на чипсах, гамбургерах, шоколадках и газировке, попадая в «Большом Приключении» на каши и борщи, может оказаться, в прямом смысле, в изоляции. Он не привык к такому меню. Ему нужен шведский стол! «Что это? Каша?! Манная…» – воображаемый юноша морщится, отодвигает тарелку и лезет в свой рюкзак доедать в одиночку то, что мама дала ему в дорогу. Но дорожный набор быстро заканчивается…  Далее…

Детский лагерь в Карелии
1
50 процентов успеха

Каждую весну, собираясь на работу в «Большое Приключение», я с волнением думаю, как сделать детское меню вкусным, сытным, привлекательным и полезным. Хорошее питание в лагере – это 50 процентов того, что летний отдых ребенка будет не только интересным, но и полезным для здоровья. Опыт экспедиций на Памире и Кавказе дал мне возможность научиться рассчитывать рацион до грамма, работа на полярной станции помогла придумывать оригинальные блюда их самых обыкновенных продуктов. Далее…

Детский лагерь в Карелии
1
Ловись рыбка большая и маленькая

Всем известно, что в Карелии много озер и рек. И, конечно, в этом изобилии воды есть рыба, и поймать ее совсем не сложно. В летних походах по Карелии с детскими группами упускать возможность разнообразить рацион может только ленивый. К тому же рыбалка дает прекрасную возможность разнообразить походную жизнь. Далее…

Детский лагерь в Карелии
2
Каша за 12 минут

Это просто, как все гениальное. В лагере «Большое Приключение» я учу ребят варить такую кашу в походе, и она у них всегда получается в первого раза. Берем 1 стакан крупы, например, гречневой и 2 стакана воды. Кипятим воду, солим, закладываем промытую крупу. Гречневую крупу, конечно, лучше прокалить на сковородке. Но в условиях похода не всегда это можно сделать. Далее…